前几天偶尔翻看以前的博客，看到一篇旧食谱《烤罗非鱼片》，用小烤箱做，既能吃到热腾腾香喷喷的食物，又不会把屋子搞得蒸笼一样。去年夏天做了好多次的，结果后来自己居然忘了。幸好博客里有记载。于是当下做了几片，晚上请了朋友来吃饭。烤鱼片、自制宽面条、意大利肉酱、色拉，不亦乐乎。
今年上半年没怎么自己做饭，不是太忙就是太懒。忙的时候就什么简单吃什么。Trader Joe’s买回来冷冻意大利米饭Risotto扔冰库里，要吃了就拿出一袋来往锅里哗啦一倒，十分钟完事。有心情的话先放点切好小块的意大利咸猪肉pancetta（也是Trader Joe’s货色）炒一炒，还可以加虾仁啊豆角啊Artichoke hearts啊之类的，炒出来色香味聚全，一个礼拜连着吃七天也不腻。
后来开始东跑西颠地面试，整天吃馆子。偶尔回趟家也懒得去超市买东西做饭，接着下馆子。最近才算安稳点，有大段时间呆在家里。鉴于去年的教训，早早地就把空调拿出来装上，结果天又冷下来了。左等右等，夏天才翩翩来临，阳光温暖，湿度又还不太高。这样的好日子也不知能过上几天。
转战各大机场那阵子，整天吃色拉。一盒子叶子，加几片烤好的鸡肉，上面浇点色拉油，动乍就要七八块美刀。那鸡肉还软乎乎的，都让人怀疑那鸡长什么样。回家后决定自己做健康食品，从超市买来无皮无骨天然放养的鸡胸脯肉，拿一点橄榄油，打入一些新鲜柠檬汁，还可加意大利黑甜醋balsamic vinegar，倒在盘子里，鸡肉两面都漂一漂，上面再撒盐啊黑辣椒粉啊和其他调味草（thyme tarragon rosemary 等等），封好放冰箱里。什么时候要吃了，拿出来，热锅，两面煎黄，盖盖儿闷熟就好。火候掌握好的话那鸡肉又鲜又润，味美多汁，清淡可口。下面加色拉叶子，干果，山羊奶酪，晚餐就齐全了。：）
上个周末去了趟纽约，看小师妹和她的父母——恩格夫妇，并意外发现了世界上最好吃的芝麻饼干，就在我以前每天早晨光临的糕点店里，百老汇和西93街的交叉路口那儿。星期天中午我和小蛋糕进去吃午饭，顺便买了两片芝麻饼干，尝了一口，立刻就又要了半打。过了一会儿又回去给恩格夫妇一家买了三打，第二天又去给自己买了五打。现在五打饼干就要吃完了，纽约又那么远，我就开始琢磨是不是应该自己试着做一下。应该很容易的，好像就是芝麻和糖，可能加了鸡蛋，就是不知怎么做得那么松那么酥那么香。
巧克力猫王
来自遥远的巴比伦
